بيتزا ولا ارووووووووووووووع

بيتزا ولا ارووووووووووووووع

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير

بصل مفروم


معجون طماطم



طماطم مفروم



بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح



طريقة الإعداد


1- نحمس البصل مع الزيت على النار



2- ثم نضع المعجون



3- نضع الطماطم



4- نضيف البهارات



ثم تترك تتسبك على نار هادئة




مقادير العجينه



العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه



5 كاسات دقيق



2 كأس ماء دافئ



1/2 كاسة زيت



2 ملعفة كبيره حليب بودره



2 ملعقة كبيره خميره فورية



1 فنجان قهوه سكر



رشة ملح


طريقة الإعداد






1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب



2- نجهز العجانة ثم نضع السكر






3-4-5- والحليب



6- والماء المخلوط بالخميره


7- ثم نضيف 2 كأس دقيق


8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }



ثم نتركها 10 دقائق


.



بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:






9- 1/2 كاسة زيت



10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية



11- ثم نعجنهم جيدا


وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا


1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت


2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.


مقادير الزينه





الكشنه التي سبق وتم توضيحها



جينة كرافت مبشوره



شرائح زيتون أسود



فلفل بارد



طريقة العمل




1- نضع الكشنة



2- ثم الفلفل البارد



3- الزيتون






4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض



5- ثم نضع سمسم






1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن




1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل



2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق


3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير


وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب